文 | 中童传媒记者 亦心

很多渠道反映，嘉宝米粉的国产版和进口版似乎不太一样，对于喂养来说，它们究竟有多大差别？导购应如何把握嘉宝米粉呢？

2019年9月12日，欧盟食品安全局更新了婴儿辅食添加指南，将推荐欧洲大部分婴儿添加辅食的时间从4月龄调整为6月龄后，至此，全世界主流国家的辅食喂养观点终于达成一致。

从6月龄开始，宝宝从母体中获得的铁已经基本消耗完，而母乳中的铁含量非常有限，第一口辅食因此承担了提供充足铁的重任。

嘉宝作为婴儿包装辅食产业的开创者，1928年就推出了第一款辅食罐头，因极大地节省了烹饪时间广受家长欢迎，借助二战后的婴儿潮，嘉宝在美国的市场占有率一度达到70%。

2007年，嘉宝被雀巢以55亿美元的价格收购后，两者米粉产线高度融合，品牌整合也已开始，嘉宝成为雀巢旗下最重要的米粉品牌。

嘉宝的婴儿米粉产品线十分齐全，背靠雀巢集团，根据各国国情推出产品，迅速实现了全球扩张。中国市场能买到的嘉宝米粉有中国版和美国版两种，分别产自位于中国黑龙江和美国威斯康星州的雀巢工厂，可分别从官方旗舰店和海外旗舰店购入。

两种版本产品布局相似，均有适合不同阶段宝宝的米粉，每阶段都有普通系列和有机系列可选，但美版嘉宝无论铁含量还是配方，均与中国版本有较大差异。

中国版嘉宝的铁含量虽属于国标范围内的较高水平，但对辅食添加初期、铁元素来源单一的婴儿来说仍然不足，而美版嘉宝每15g米粉就能补充6.75mg铁，是中国国标最高值的5.6倍左右。纯母乳喂养的宝宝每天食用约22g，配方奶喂养的宝宝每天食用不到11g，即可满足补铁需求。

当宝宝能接受米粉后，母乳喂养的宝宝可继续食用美版米粉补铁，但需酌情减量，奶粉喂养的宝宝改食国标米粉即可。

需要注意的是，这里6.75mg/15g的数据为换算得来，美版米粉一般不会直接注明铁含量，而是给出建议每顿食量，以及每顿能补充的铁含量占每日所需总量的比例。

此处的每日总量为美国FDA推荐的15mg，并非中国推荐的10mg，故需要将美版米粉成分表上的比例再乘以1.5，才是中国宝宝每顿摄入量的真实比例。

美版有机系列是嘉宝最精炼的一条高端产品线，只提供大米米粉和燕麦米粉两种选择。大米米粉因为口感顺滑和致敏性低被热捧为第一口辅食，但因其水生属性，在重金属上有天然的高风险。

美国《消费者报告》和HBBF曾就重金属问题对市面上的主流米粉进行抽检，发现所有米粉都含有无机砷。这些含量都在安全范围内，但专家们仍然推荐在宝宝吸收能力允许的前提下，以其它谷物替代大米制作米粉，并综合摄入果蔬肉泥等多种辅食。

2016版《中国居民膳食指南》中已明确建议，一岁以内孩子的辅食应保持原味，不加盐、糖以及刺激性调味品。

嘉宝美版有机系列未像中国版一样全线添加DHA和益生菌，不添加糖、盐，也符合从单一谷物开始添加辅食的原则，被嘉宝定义为一段辅食产品。这里的一段、二段只是商业概念，辅食该如何变化、丰富，得根据宝宝的接受能力而定。

美版二段、三段、四段虽无有机产品，但也十分出色，其甜味大都来自配料中的水果片、果汁等，并未额外添加糖份。

中国版本的有机系列口味同样有限，只有有机原味营养米粉、有机香蕉苹果米粉等，也未有糖和盐的添加。鉴于其铁含量符合国标，只建议作为辅食添加后期宝宝丰富食谱的选择，平均价格为0.35元/g，高于美版有机系列的0.21元/g。

而中国普通版嘉宝在售的米粉中，额外添加白砂糖或葡萄糖浆的不在少数。虽改善了口味，却易致龋齿，还容易导致宝宝对甜味的依赖而拒绝其他食物。

另外，某些肉类原料的米粉中添加了盐，对婴儿身体健康也并无益处。其平均价格为0.24元/g，也高于美版普通系列的平均价格0.13元/g。

由于所有产品共用产线，嘉宝大部分米粉的配料表均标有“可能含有谷蛋白或鱼肉粉”的提示，消费者选购米粉时，导购应提醒易过敏的宝宝尤其注意。